Kuliner · Makanan Khas

Callaloo Soup

Sup daun dasheen dengan okra, santan, dan rempah, biasanya ditambah kepiting atau daging asap.

Saint Lucia
Makan siang
Bahan utama tercatat

Semua makanan khas

Saint LuciaNegara asal

Makan siangWaktu penyajian

Makanan KhasJenis

5Bahan tercatat

Tentang Callaloo Soup

Di Saint Lucia callaloo dimasak perlahan hingga daun larut, lalu disajikan dengan nasi atau roti pada makan siang Minggu.

Bahan utama: Daun callaloo, okra, santan, bawang, cabai

Waktu penyajian: Makan siang

Konteks Saint Lucia

Pulau vulkanik di Kepulauan Windward dengan Gunung Pitons yang menjadi lambang nasional. Pariwisata, pisang, dan jasa keuangan menopang ekonomi, sementara budaya Kwéyòl Prancis bertahan dalam bahasa, masakan, dan musik.

Lihat kuliner Saint Lucia

Dari negara yang sama

Green Fig and Saltfish

Pisang raja hijau rebus disajikan dengan ikan asin tumis, bawang, dan cabai.

Accra

Gorengan dari ikan asin, tepung, dan bumbu yang renyah di luar.

Bouyon

Sup pekat berisi daging, umbi, dan sayuran yang dimasak dalam satu panci.

Lambi

Daging keong laut yang dimasak dengan santan, bawang, dan cabai.

Sumber

Sumber: Wikimedia Foundation

Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.

Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0
Kunjungi sumber