Kuliner · Makanan Khas

Bouyon

Sup pekat berisi daging, umbi, dan sayuran yang dimasak dalam satu panci.

Saint Lucia
Makan siang
Bahan utama tercatat

Semua makanan khas

Saint LuciaNegara asal

Makan siangWaktu penyajian

Makanan KhasJenis

5Bahan tercatat

Tentang Bouyon

Bouyon menjadi hidangan keluarga pada akhir pekan, dengan resep yang berbeda antarrumah tangga.

Bahan utama: Daging, pisang raja, ubi, wortel, rempah

Waktu penyajian: Makan siang

Konteks Saint Lucia

Pulau vulkanik di Kepulauan Windward dengan Gunung Pitons yang menjadi lambang nasional. Pariwisata, pisang, dan jasa keuangan menopang ekonomi, sementara budaya Kwéyòl Prancis bertahan dalam bahasa, masakan, dan musik.

Lihat kuliner Saint Lucia

Dari negara yang sama

Green Fig and Saltfish

Pisang raja hijau rebus disajikan dengan ikan asin tumis, bawang, dan cabai.

Callaloo Soup

Sup daun dasheen dengan okra, santan, dan rempah, biasanya ditambah kepiting atau daging asap.

Accra

Gorengan dari ikan asin, tepung, dan bumbu yang renyah di luar.

Lambi

Daging keong laut yang dimasak dengan santan, bawang, dan cabai.

Sumber

Sumber: Wikimedia Foundation

Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.

Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0
Kunjungi sumber