Kuliner · Makanan Khas
Cook-up Rice
Nasi yang dimasak bersama kacang, sayur, dan daging atau ikan dalam satu panci.
- Guyana
- Makan malam
- Bahan utama tercatat
Tentang Cook-up Rice
Cook-up rice disajikan pada malam tahun baru dengan kacang hitam sebagai simbol keberuntungan.
Bahan utama: Nasi, kacang, kelapa, ayam, okra
Waktu penyajian: Makan malam
Konteks Guyana
Negara berbahasa Inggris di pesisir utara Amerika Selatan dengan hutan hujan yang masih utuh, sungai besar, dan savana Rupununi. Produksi minyak lepas pantai sejak 2019 mengubah ekonomi paling cepat di kawasan.
Dari negara yang sama
Rebusan daging dengan cassareep, kayu manis, dan cengkih yang berkuah gelap.
Curry GuyanaKari ayam, bebek, atau udang dengan bumbu masala hangus dan kentang.
Roti dan DhalRoti pipih berlapis dengan sup kacang kuning berbumbu.
MetemgeeRebusan kelapa berisi singkong, ubi, pisang, dan kacang.
MaubyMinuman dari kulit kayu mauby dengan gula dan rempah.
Sumber
Sumber: Wikimedia Foundation
Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.
-
Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0Kunjungi sumber