Kuliner · Makanan Khas

Tamales

Adonan jagung berisi daging dan saus, dibungkus daun pisang lalu dikukus.

Guatemala
Sarapan atau makan malam
Bahan utama tercatat

Semua makanan khas

GuatemalaNegara asal

Sarapan atau makan malamWaktu penyajian

Makanan KhasJenis

4Bahan tercatat

Tentang Tamales

Tamales disiapkan untuk Natal, Tahun Baru, dan acara keluarga besar; variasinya mencakup tamal colorado dan tamal de elote.

Bahan utama: Tepung jagung, daging ayam atau babi, tomat, daun pisang

Waktu penyajian: Sarapan atau makan malam

Konteks Guatemala

Negara terpadat di Amerika Tengah dengan warisan Maya yang hidup dalam bahasa, tenun, dan pasar dataran tinggi. Lebih dari 20 bahasa Maya dipakai sehari-hari, sementara gunung berapi aktif, hutan Petén, dan kota kolonial Antigua membentuk lanskapnya.

Lihat kuliner Guatemala

Dari negara yang sama

Pepián

Ayam atau daging dalam saus kental dari biji labu, wijen, dan cabai yang dipanggang.

Kak'ik

Sup kalkun dengan bumbu achote, biji labu, dan rempah yang dimasak berjam-jam.

Chuchitos

Tamal kecil dalam bungkus daun jagung dengan isi daging dan saus tomat.

Rellenitos

Bola pisang raja berisi pasta kacang hitam manis, digoreng dan ditaburi gula.

Sumber

Sumber: Wikimedia Foundation

Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.

Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0
Kunjungi sumber