Kuliner · Bahan & Rempah

Shito

Saus cabai hitam dengan ikan kering dan rempah.

Ghana
Bumbu
Bahan utama tercatat

Semua bahan & rempah

GhanaNegara asal

BumbuWaktu penyajian

Bahan & RempahJenis

4Bahan tercatat

Tentang Shito

Shito menjadi saus pendamping serba bisa dan tersedia dalam botol di toko.

Bahan utama: Cabai, ikan kering, tomat, rempah

Waktu penyajian: Bumbu

Konteks Ghana

Negara pertama di Afrika Sub-Sahara yang merdeka dari kolonialisme pada 1957. Ghana adalah pengekspor emas dan kakao dengan tradisi kerajaan Asante serta musik highlife.

Lihat kuliner Ghana

Dari negara yang sama

Jollof Ghana

Nasi dimasak dalam saus tomat dan cabai dengan ayam atau telur.

Waakye

Nasi dan kacang dimasak dengan daun sorgum yang memberi warna merah.

Banku

Adonan jagung dan singkong fermentasi disajikan dengan sup.

Fufu

Ubi dan pisang tumbuk disajikan dengan sup berbasis kacang.

Sumber

Sumber: Wikimedia Foundation

Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.

Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0
Kunjungi sumber