Kuliner · Makanan Khas

Jollof Ghana

Nasi dimasak dalam saus tomat dan cabai dengan ayam atau telur.

Ghana
Makan siang
Bahan utama tercatat

Semua makanan khas

GhanaNegara asal

Makan siangWaktu penyajian

Makanan KhasJenis

4Bahan tercatat

Tentang Jollof Ghana

Jollof menjadi hidangan pesta dan bahan persaingan ramah dengan Nigeria.

Bahan utama: Beras, tomat, cabai, ayam

Waktu penyajian: Makan siang

Konteks Ghana

Negara pertama di Afrika Sub-Sahara yang merdeka dari kolonialisme pada 1957. Ghana adalah pengekspor emas dan kakao dengan tradisi kerajaan Asante serta musik highlife.

Lihat kuliner Ghana

Dari negara yang sama

Waakye

Nasi dan kacang dimasak dengan daun sorgum yang memberi warna merah.

Banku

Adonan jagung dan singkong fermentasi disajikan dengan sup.

Fufu

Ubi dan pisang tumbuk disajikan dengan sup berbasis kacang.

Shito

Saus cabai hitam dengan ikan kering dan rempah.

Sumber

Sumber: Wikimedia Foundation

Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.

Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0
Kunjungi sumber