Kuliner · Makanan Khas

Banku

Adonan jagung dan singkong fermentasi disajikan dengan sup.

Ghana
Makan malam
Bahan utama tercatat

Semua makanan khas

GhanaNegara asal

Makan malamWaktu penyajian

Makanan KhasJenis

3Bahan tercatat

Tentang Banku

Banku dimakan dengan tangan kanan dan disajikan bersama okra atau sup kacang.

Bahan utama: Jagung, singkong, okra

Waktu penyajian: Makan malam

Konteks Ghana

Negara pertama di Afrika Sub-Sahara yang merdeka dari kolonialisme pada 1957. Ghana adalah pengekspor emas dan kakao dengan tradisi kerajaan Asante serta musik highlife.

Lihat kuliner Ghana

Dari negara yang sama

Jollof Ghana

Nasi dimasak dalam saus tomat dan cabai dengan ayam atau telur.

Waakye

Nasi dan kacang dimasak dengan daun sorgum yang memberi warna merah.

Fufu

Ubi dan pisang tumbuk disajikan dengan sup berbasis kacang.

Shito

Saus cabai hitam dengan ikan kering dan rempah.

Sumber

Sumber: Wikimedia Foundation

Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.

Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0
Kunjungi sumber