Kuliner · Minuman Khas

Anggur qvevri

Anggur yang difermentasi dalam kendi tanah tertanam.

Georgia
Minuman
Bahan utama tercatat

Semua minuman khas

GeorgiaNegara asal

MinumanWaktu penyajian

Minuman KhasJenis

2Bahan tercatat

Tentang Anggur qvevri

Anggur dan kulitnya dimasukkan ke qvevri yang ditanam di tanah, lalu difermentasi dan disimpan. UNESCO mencatat metode ini pada 2013.

Bahan utama: Anggur, qvevri

Waktu penyajian: Minuman

Konteks Georgia

Negara Kaukasus dengan tradisi anggur berusia ribuan tahun, gereja Ortodoks, dan ekonomi jasa yang tumbuh di antara Laut Hitam dan pegunungan Kaukasus.

Lihat kuliner Georgia

Dari negara yang sama

Khinkali

Pangsit besar berisi daging dan kuah.

Khachapuri

Roti berisi keju, kadang dengan telur dan mentega.

Mtsvadi

Daging babi atau domba panggang arang.

Pkhali

Pasta sayur dengan walnut dan rempah.

Sumber

Sumber: Wikimedia Foundation

Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.

Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0
Kunjungi sumber