Kuliner · Makanan Khas
Fish Broth
Sup ikan dengan sayuran, dumpling, dan bumbu rempah yang disajikan panas.
- Grenada
- Sarapan
- Bahan utama tercatat
Tentang Fish Broth
Fish broth menjadi menu sarapan nelayan dan sering dijual di warung pasar Saint George's.
Bahan utama: Ikan, dumpling, wortel, kentang, rempah
Waktu penyajian: Sarapan
Konteks Grenada
Negara tiga pulau di ujung selatan Antillen Kecil yang dijuluki Isle of Spice karena produksi pala dan cengkihnya. Pariwisata, pendidikan kedokteran, dan rempah menopang ekonomi, sementara Spicemas menjadi karnaval paling meriah di kawasan timur Karibia.
Dari negara yang sama
Rebusan taro, pisang raja, sayuran, dan daging dalam santan kunyit yang dimasak dalam satu panci.
Callaloo SoupSup daun callaloo dengan okra, santan, dan bumbu, kadang ditambah kepiting.
Nutmeg Ice CreamEs krim berbumbu pala segar yang menjadi pencuci mulut khas Grenada.
RotiRoti pipih berisi kari kacang, daging, atau sayuran yang dilipat dan dibungkus kertas.
Sumber
Sumber: Wikimedia Foundation
Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.
-
Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0Kunjungi sumber