Kuliner · Makanan Khas

Coq au Vin

Ayam jantan dimasak perlahan dalam anggur merah dengan jamur dan lardons.

Prancis
Makan malam
Bahan utama tercatat

Semua makanan khas

PrancisNegara asal

Makan malamWaktu penyajian

Makanan KhasJenis

5Bahan tercatat

Tentang Coq au Vin

Hidangan ini berasal dari Burgundy dan dianggap contoh klasik masakan daerah; ayam yang lebih tua dipakai agar kuahnya kaya.

Bahan utama: Ayam, anggur merah, jamur, bacon, bawang

Waktu penyajian: Makan malam

Konteks Prancis

Republik semi-presidensial di Eropa barat dengan wilayah seberang laut di tiga samudra, ekonomi pertanian dan industri penerbangan terbesar di Uni Eropa, serta warisan seni dari abad pertengahan hingga modernisme. Paris menjadi pusat mode, museum, dan diplomasi.

Lihat kuliner Prancis

Dari negara yang sama

Baguette dan Roti Desa

Roti panjang berkulit renyah yang dibeli segar setiap hari.

Bouillabaisse

Sup ikan Marseille dengan safron, tomat, dan rouille yang disajikan bersama roti.

Ratatouille

Rebusan terong, zucchini, paprika, dan tomat dengan herbes de Provence.

Champagne dan Anggur Bordelais

Anggur bergelembung dari Champagne serta anggur merah dari Bordeaux.

Sumber

Sumber: Wikimedia Foundation

Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.

Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0
Kunjungi sumber