Kuliner · Makanan Khas

Bouillabaisse

Sup ikan Marseille dengan safron, tomat, dan rouille yang disajikan bersama roti.

Prancis
Makan siang
Bahan utama tercatat

Semua makanan khas

PrancisNegara asal

Makan siangWaktu penyajian

Makanan KhasJenis

5Bahan tercatat

Tentang Bouillabaisse

Sup ini dahulu dibuat nelayan dari ikan sisa tangkapan dan kini memiliki piagam resmi yang menetapkan jenis ikan wajib.

Bahan utama: Ikan laut, safron, tomat, bawang, rouille

Waktu penyajian: Makan siang

Konteks Prancis

Republik semi-presidensial di Eropa barat dengan wilayah seberang laut di tiga samudra, ekonomi pertanian dan industri penerbangan terbesar di Uni Eropa, serta warisan seni dari abad pertengahan hingga modernisme. Paris menjadi pusat mode, museum, dan diplomasi.

Lihat kuliner Prancis

Dari negara yang sama

Baguette dan Roti Desa

Roti panjang berkulit renyah yang dibeli segar setiap hari.

Coq au Vin

Ayam jantan dimasak perlahan dalam anggur merah dengan jamur dan lardons.

Ratatouille

Rebusan terong, zucchini, paprika, dan tomat dengan herbes de Provence.

Champagne dan Anggur Bordelais

Anggur bergelembung dari Champagne serta anggur merah dari Bordeaux.

Sumber

Sumber: Wikimedia Foundation

Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.

Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0
Kunjungi sumber