Kuliner · Makanan Khas

Vepřo Knedlo Zelo

Daging babi panggang dengan knedlík dan kubis asam.

Ceko
Makan siang
Bahan utama tercatat

Semua makanan khas

CekoNegara asal

Makan siangWaktu penyajian

Makanan KhasJenis

4Bahan tercatat

Tentang Vepřo Knedlo Zelo

Hidangan ini dianggap makanan nasional: babi dipanggang dengan jintan, lalu disajikan bersama kubis asam dan knedlík dari adonan roti.

Bahan utama: Daging babi, kubis asam, knedlík, jintan

Waktu penyajian: Makan siang

Konteks Ceko

Negara Eropa tengah terkurung daratan dengan kota bersejarah, industri mesin dan otomotif, serta tradisi pembuatan bir yang panjang. Praha dan kota-kota Bohemia menyimpan warisan gotik, barok, dan kubisme.

Lihat kuliner Ceko

Dari negara yang sama

Svíčková na smetaně

Daging sapi dalam saus krim dengan sayur akar, disajikan bersama knedlík dan cranberry.

Guláš

Rebusan daging sapi dengan saus paprika dan bawang yang disajikan bersama knedlík.

Trdelník

Adonan gulung yang dipanggang di atas tong kayu lalu ditaburi gula dan kayu manis.

Becherovka dan Bir Pilsner

Likuer herbal dari Karlovy Vary serta bir lager pucat bergaya Pilsner.

Sumber

Sumber: Wikimedia Foundation

Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.

Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0
Kunjungi sumber