Kuliner · Makanan Khas

Guláš

Rebusan daging sapi dengan saus paprika dan bawang yang disajikan bersama knedlík.

Ceko
Makan malam
Bahan utama tercatat

Semua makanan khas

CekoNegara asal

Makan malamWaktu penyajian

Makanan KhasJenis

4Bahan tercatat

Tentang Guláš

Versi Ceko lebih kental daripada goulash Hungaria dan sering memakai bir saat memasak. Sisa saus dipakai sebagai dasar sup pada hari berikutnya.

Bahan utama: Daging sapi, bawang, paprika, knedlík

Waktu penyajian: Makan malam

Konteks Ceko

Negara Eropa tengah terkurung daratan dengan kota bersejarah, industri mesin dan otomotif, serta tradisi pembuatan bir yang panjang. Praha dan kota-kota Bohemia menyimpan warisan gotik, barok, dan kubisme.

Lihat kuliner Ceko

Dari negara yang sama

Svíčková na smetaně

Daging sapi dalam saus krim dengan sayur akar, disajikan bersama knedlík dan cranberry.

Vepřo Knedlo Zelo

Daging babi panggang dengan knedlík dan kubis asam.

Trdelník

Adonan gulung yang dipanggang di atas tong kayu lalu ditaburi gula dan kayu manis.

Becherovka dan Bir Pilsner

Likuer herbal dari Karlovy Vary serta bir lager pucat bergaya Pilsner.

Sumber

Sumber: Wikimedia Foundation

Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.

Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0
Kunjungi sumber