Kuliner · Makanan Khas

Svíčková na smetaně

Daging sapi dalam saus krim dengan sayur akar, disajikan bersama knedlík dan cranberry.

Ceko
Makan siang
Bahan utama tercatat

Semua makanan khas

CekoNegara asal

Makan siangWaktu penyajian

Makanan KhasJenis

5Bahan tercatat

Tentang Svíčková na smetaně

Saus dibuat dari sayur yang direbus lama lalu dilumatkan dengan krim. Hidangan ini menjadi menu jamuan resmi dan sering dipesan pada perayaan keluarga.

Bahan utama: Daging sapi, wortel, krim, knedlík, cranberry

Waktu penyajian: Makan siang

Konteks Ceko

Negara Eropa tengah terkurung daratan dengan kota bersejarah, industri mesin dan otomotif, serta tradisi pembuatan bir yang panjang. Praha dan kota-kota Bohemia menyimpan warisan gotik, barok, dan kubisme.

Lihat kuliner Ceko

Dari negara yang sama

Vepřo Knedlo Zelo

Daging babi panggang dengan knedlík dan kubis asam.

Guláš

Rebusan daging sapi dengan saus paprika dan bawang yang disajikan bersama knedlík.

Trdelník

Adonan gulung yang dipanggang di atas tong kayu lalu ditaburi gula dan kayu manis.

Becherovka dan Bir Pilsner

Likuer herbal dari Karlovy Vary serta bir lager pucat bergaya Pilsner.

Sumber

Sumber: Wikimedia Foundation

Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.

Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0
Kunjungi sumber