Kuliner · Makanan Khas
Raclette
Keju yang dilelehkan di atas api lalu dikerok ke atas kentang dan acar.
- Swiss
- Makan malam
- Bahan utama tercatat
Tentang Raclette
Raclette berasal dari Valais dan disajikan dengan kentang rebus, cornichon, serta bawang kecil. Peralatan listrik kini menggantikan batu panas tradisional di meja makan.
Bahan utama: Keju Raclette, kentang, acar, bawang
Waktu penyajian: Makan malam
Konteks Swiss
Konfederasi 26 kanton di jantung Pegunungan Alpen yang netral secara politik dan berbahasa empat bahasa. Sektor keuangan, farmasi, presisi mesin, dan perdagangan komoditas menjadikannya salah satu negara dengan pendapatan per kapita tertinggi dunia.
Dari negara yang sama
Keju leleh dengan anggur putih yang dicelup roti menggunakan garpu panjang.
RöstiKentang parut yang digoreng menjadi kue renyah dan disajikan dengan telur atau sosis.
Cokelat SusuCokelat susu yang dikembangkan di Vevey pada abad ke-19 menjadi produk ekspor utama.
RivellaMinuman berkarbonasi berbasis whey susu yang menjadi minuman ringan nasional.
Sumber
Sumber: Wikimedia Foundation
Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.
-
Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0Kunjungi sumber