Kuliner · Bahan & Rempah
Cokelat Susu
Cokelat susu yang dikembangkan di Vevey pada abad ke-19 menjadi produk ekspor utama.
- Swiss
- Camilan
- Bahan utama tercatat
Tentang Cokelat Susu
Daniel Peter mencampur cokelat dengan susu bubuk pada 1875, dan Henri Nestlé memasok susu bubuknya. Tradisi ini berlanjut pada merek Lindt dan Toblerone yang menjadi oleh-oleh khas.
Bahan utama: Kakao, susu, gula, mentega kakao
Waktu penyajian: Camilan
Konteks Swiss
Konfederasi 26 kanton di jantung Pegunungan Alpen yang netral secara politik dan berbahasa empat bahasa. Sektor keuangan, farmasi, presisi mesin, dan perdagangan komoditas menjadikannya salah satu negara dengan pendapatan per kapita tertinggi dunia.
Dari negara yang sama
Keju leleh dengan anggur putih yang dicelup roti menggunakan garpu panjang.
RöstiKentang parut yang digoreng menjadi kue renyah dan disajikan dengan telur atau sosis.
RacletteKeju yang dilelehkan di atas api lalu dikerok ke atas kentang dan acar.
RivellaMinuman berkarbonasi berbasis whey susu yang menjadi minuman ringan nasional.
Sumber
Sumber: Wikimedia Foundation
Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.
-
Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0Kunjungi sumber