Kuliner · Makanan Khas
Panta bhat
Nasi yang direndam semalam, disajikan dengan ikan goreng, acar, dan bawang, terutama saat Pohela Boishakh.
- Bangladesh
- Sarapan
- Bahan utama tercatat
Tentang Panta bhat
Panta bhat dibuat dengan merendam nasi matang dalam air. Fermentasi ringan memberi rasa asam, dan hidangan ini diasosiasikan dengan kesederhanaan serta perayaan tahun baru Bengali.
Bahan utama: Nasi, air, ikan goreng, acar, bawang, cabai
Waktu penyajian: Sarapan
Konteks Bangladesh
Negara delta yang padat di Asia Selatan, dibentuk oleh Sungai Gangga-Brahmaputra dan budaya Bengali. Bangladesh dikenal karena industri garmen, sastra Bengali, serta lanskap sungai dan pesisir yang rentan terhadap perubahan iklim.
Dari negara yang sama
Nasi basmati berbumbu dengan daging, kentang, dan bawang goreng, disajikan dengan acar.
IlishIkan hilsa yang dimasak dengan mustard, kunyit, dan cabai hijau, menjadi hidangan kebanggaan Benggala.
Mishti doiYogurt manis yang dikentalkan dan dikaramelisasi, disajikan dalam mangkuk tanah liat.
Etiket jamuan dan tehTeh manis dan makanan ringan disajikan kepada tamu; menolak sepiring makanan dapat dianggap kurang hormat.
Sumber
Sumber: Wikimedia Foundation
Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.
-
Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0Kunjungi sumber