Kuliner · Makanan Khas
Biryani
Nasi basmati berbumbu dengan daging, kentang, dan bawang goreng, disajikan dengan acar.
- Bangladesh
- Makan siang atau malam
- Bahan utama tercatat
Tentang Biryani
Biryani Bangladesh sering memakai daging sapi atau ayam, dengan gaya Dhaka yang kaya rempah dan minyak ghee. Kentang dan telur rebus menjadi tambahan khas.
Bahan utama: Beras basmati, daging, kentang, bawang, ghee, rempah
Waktu penyajian: Makan siang atau malam
Konteks Bangladesh
Negara delta yang padat di Asia Selatan, dibentuk oleh Sungai Gangga-Brahmaputra dan budaya Bengali. Bangladesh dikenal karena industri garmen, sastra Bengali, serta lanskap sungai dan pesisir yang rentan terhadap perubahan iklim.
Dari negara yang sama
Ikan hilsa yang dimasak dengan mustard, kunyit, dan cabai hijau, menjadi hidangan kebanggaan Benggala.
Panta bhatNasi yang direndam semalam, disajikan dengan ikan goreng, acar, dan bawang, terutama saat Pohela Boishakh.
Mishti doiYogurt manis yang dikentalkan dan dikaramelisasi, disajikan dalam mangkuk tanah liat.
Etiket jamuan dan tehTeh manis dan makanan ringan disajikan kepada tamu; menolak sepiring makanan dapat dianggap kurang hormat.
Sumber
Sumber: Wikimedia Foundation
Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.
-
Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0Kunjungi sumber