Kuliner · Makanan Khas

Ćevapi

Sosis daging cincang tanpa kulit yang dipanggang dan disajikan dalam roti somun bersama bawang.

Bosnia dan Herzegovina
Makan siang
Bahan utama tercatat

Semua makanan khas

Bosnia dan HerzegovinaNegara asal

Makan siangWaktu penyajian

Makanan KhasJenis

4Bahan tercatat

Tentang Ćevapi

Ćevapi dimasak di atas bara dan disajikan dengan kaymak serta bawang mentah; kota Sarajevo dan Banja Luka memiliki gaya penyajian berbeda.

Bahan utama: Daging sapi dan domba, somun, bawang, kaymak

Waktu penyajian: Makan siang

Konteks Bosnia dan Herzegovina

Negara Balkan dengan warisan Ottoman dan Austro-Hungaria yang bertemu di jembatan Mostar, serta pemerintahan federal yang terbagi antara dua entitas. Pegunungan Dinarik dan sungai Neretva membentuk lanskap utama negara.

Lihat kuliner Bosnia dan Herzegovina

Dari negara yang sama

Börek dan Burek

Pastri berlapis tipis berisi daging, keju, atau sayur yang dipanggang dalam loyang putar.

Begova Čorba

Sup ayam kental dengan okra dan sayur akar yang berasal dari dapur gubernur Ottoman.

Dolma dan Sogan-dolma

Daun anggur, paprika, atau bawang isi beras dan daging yang dimasak perlahan.

Kopi Bosnia dan Rakija

Kopi rebus tanpa gagang serta brendi buah rakija yang dibuat dari prem atau aprikot.

Sumber

Sumber: Wikimedia Foundation

Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.

Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0
Kunjungi sumber