Kuliner · Makanan Khas

Ashak

Pangsit berisi daun bawang dan keju, disajikan dengan saus daging dan yogurt.

Afghanistan
Makan siang atau malam
Bahan utama tercatat

Semua makanan khas

AfghanistanNegara asal

Makan siang atau malamWaktu penyajian

Makanan KhasJenis

6Bahan tercatat

Tentang Ashak

Ashak adalah pangsit khas Afghanistan yang diisi daun bawang (gandana) dan terkadang keju. Setelah dikukus, pangsit ditutup saus tomat berbumbu, daging cincang, dan yogurt. Hidangan ini sering disiapkan untuk tamu dan acara keluarga.

Bahan utama: Tepung, daun bawang, keju, daging sapi, tomat, yogurt

Waktu penyajian: Makan siang atau malam

Konteks Afghanistan

Negara terkurung daratan di persimpangan Asia Tengah, Asia Selatan, dan Asia Barat. Pegunungan Hindu Kush membentuk iklim, bahasa, dan jalur perdagangan yang menghubungkan Iran, Asia Tengah, serta anak benua India.

Lihat kuliner Afghanistan

Dari negara yang sama

Kabuli Pulao

Nasi basmati dengan daging domba, wortel manis, kismis, dan rempah.

Mantu

Pangsit kukus berisi daging cincang dan bawang, disiram saus yogurt dan tomat.

Bolani

Roti pipih berisi kentang, daun bawang, atau lentil, dipanggang di atas wajan datar.

Chai Afghanistan

Teh hijau atau hitam yang diseduh kuat, kadang dengan kapulaga dan susu.

Sumber

Sumber: Wikimedia Foundation

Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.

Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0
Kunjungi sumber