Haiti: Kuliner

Hidangan, minuman, bahan, dan etiket makan.

Makanan Khas

Makan siang

Potongan daging babi yang dimarinasi jeruk asam lalu digoreng hingga renyah.

Daging babi, jeruk asam, bawang putih, cabai, rempah

Makan siang

Nasi berwarna hitam yang dimasak dengan jamur djon djon kering dan disajikan dengan kacang serta daging.

Beras, jamur djon djon, kacang, daging, rempah

Pendamping

Acar kubis, wortel, dan cabai scotch bonnet yang pedas dan asam.

Kubis, wortel, cabai scotch bonnet, cuka, jeruk nipis

Makan siang

Sup labu kuning dengan daging, pasta, dan sayuran yang disajikan setiap 1 Januari.

Labu kuning, daging sapi, pasta, wortel, kubis

Camilan

Gorengan dari ubi malanga parut, bawang, dan bumbu yang renyah di luar.

Malanga, bawang, cabai, tepung, minyak

Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0
Kunjungi sumber