Kuliner · Minuman Khas
Mate yerba
Seduhan yerba mate hijau yang diminum hampir sepanjang hari.
- Uruguay
- Sepanjang hari
- Bahan utama tercatat
Tentang Mate yerba
Yerba mate diimpor dari Misiones dan Paraguay lalu diolah lokal; konsumsi per kapita Uruguay termasuk tertinggi di dunia.
Bahan utama: Yerba mate, air panas
Waktu penyajian: Sepanjang hari
Konteks Uruguay
Negara kecil dengan padang rumput subur dan populasi paling terpusat di Amerika Selatan: hampir separuh penduduk tinggal di Montevideo. Uruguay dikenal karena peternakan sapi, kebijakan sosial progresif, dan sepak bola.
Dari negara yang sama
Daging sapi, domba, dan sosis yang dipanggang perlahan di parrilla.
ChivitoSandwich berisi irisan daging tipis, ham, keju, telur, dan sayur.
Torta FritaRoti goreng pipih dari adonan sederhana yang disantap dengan mate.
FaináKue pipih dari tepung buncis yang dipanggang di loyang lebar.
MilanesaDaging atau ayam berbalut tepung panir yang digoreng atau dipanggang.
Dulce de LecheSaus susu dan gula yang dimasak hingga karamel dan menjadi isi kue serta alfajor.
Sumber
Sumber: Wikimedia Foundation
Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.
-
Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0Kunjungi sumber