Kuliner · Bahan & Rempah

Dulce de Leche

Saus susu dan gula yang dimasak hingga karamel dan menjadi isi kue serta alfajor.

Uruguay
Bahan dasar
Bahan utama tercatat

Semua bahan & rempah

UruguayNegara asal

Bahan dasarWaktu penyajian

Bahan & RempahJenis

2Bahan tercatat

Tentang Dulce de Leche

Uruguay dan Argentina sama-sama mengklaim asal-usulnya; dulce de leche dipakai pada kue Martín Fierro dan alfajor.

Bahan utama: Susu, gula

Waktu penyajian: Bahan dasar

Konteks Uruguay

Negara kecil dengan padang rumput subur dan populasi paling terpusat di Amerika Selatan: hampir separuh penduduk tinggal di Montevideo. Uruguay dikenal karena peternakan sapi, kebijakan sosial progresif, dan sepak bola.

Lihat kuliner Uruguay

Dari negara yang sama

Asado

Daging sapi, domba, dan sosis yang dipanggang perlahan di parrilla.

Chivito

Sandwich berisi irisan daging tipis, ham, keju, telur, dan sayur.

Torta Frita

Roti goreng pipih dari adonan sederhana yang disantap dengan mate.

Fainá

Kue pipih dari tepung buncis yang dipanggang di loyang lebar.

Milanesa

Daging atau ayam berbalut tepung panir yang digoreng atau dipanggang.

Mate yerba

Seduhan yerba mate hijau yang diminum hampir sepanjang hari.

Sumber

Sumber: Wikimedia Foundation

Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.

Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0
Kunjungi sumber