Kuliner · Makanan Khas

Muhammara

Pasta paprika merah dengan walnut dan grenadine.

SuriahNegara asal

MezzeWaktu penyajian

Makanan KhasJenis

4Bahan tercatat

Tentang Muhammara

Paprika merah dipanggang dan dihaluskan dengan walnut, molase delima, dan cabai. Ciri khas masakan Aleppo.

Bahan utama: Paprika merah, walnut, molase delima, cabai

Waktu penyajian: Mezze

Negara Levant dengan kota kuno Damascus dan Aleppo serta warisan Umayyah. Konflik sejak 2011 menghancurkan infrastruktur dan memecah populasi.

Bulgur dan daging cincang berbentuk bola atau panggang.

Salad sayur dengan roti pipih goreng dan sumac.

Daging dipanggang berputar dan dibungkus roti.

Pastri filo berlapis kacang dan sirup.

Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.

Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0
Kunjungi sumber