Kuliner · Makanan Khas

Cocada

Manisan kelapa dan gula yang dipanggang.

São Tomé dan Príncipe
Camilan
Bahan utama tercatat

Semua makanan khas

São Tomé dan PríncipeNegara asal

CamilanWaktu penyajian

Makanan KhasJenis

2Bahan tercatat

Tentang Cocada

Cocada dibuat dari kelapa parut dan gula, lalu dipanggang hingga kering; biasa disajikan sebagai camilan sore.

Bahan utama: Kelapa parut, gula

Waktu penyajian: Camilan

Konteks São Tomé dan Príncipe

Negara kepulauan vulkanik di Teluk Guinea yang pernah menjadi pusat perkebunan kakao Portugis. Ekonomi bergantung pada kakao, bantuan luar negeri, dan pariwisata alam, dengan budaya kreol yang khas.

Lihat kuliner São Tomé dan Príncipe

Dari negara yang sama

Calulu

Rebusan ikan atau daging dengan sayur dan minyak sawit.

Peixe grelhado

Ikan bakar segar dengan bumbu bawang dan jeruk.

Feijão com óleo de palma

Kacang merah dimasak dengan minyak sawit dan bawang.

Banana da terra frita

Pisang raja goreng sebagai pendamping lauk.

Sumber

Sumber: Wikimedia Foundation

Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.

Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0
Kunjungi sumber