Kuliner · Makanan Khas

Calulu

Rebusan ikan atau daging dengan sayur dan minyak sawit.

São Tomé dan Príncipe
Makan siang
Bahan utama tercatat

Semua makanan khas

São Tomé dan PríncipeNegara asal

Makan siangWaktu penyajian

Makanan KhasJenis

5Bahan tercatat

Tentang Calulu

Calulu adalah hidangan nasional São Tomé; ikan asin, sayur daun, dan minyak sawit dimasak perlahan hingga kuahnya kental.

Bahan utama: Ikan asin, daun singkong, minyak sawit, tomat, bawang

Waktu penyajian: Makan siang

Konteks São Tomé dan Príncipe

Negara kepulauan vulkanik di Teluk Guinea yang pernah menjadi pusat perkebunan kakao Portugis. Ekonomi bergantung pada kakao, bantuan luar negeri, dan pariwisata alam, dengan budaya kreol yang khas.

Lihat kuliner São Tomé dan Príncipe

Dari negara yang sama

Peixe grelhado

Ikan bakar segar dengan bumbu bawang dan jeruk.

Feijão com óleo de palma

Kacang merah dimasak dengan minyak sawit dan bawang.

Banana da terra frita

Pisang raja goreng sebagai pendamping lauk.

Cocada

Manisan kelapa dan gula yang dipanggang.

Sumber

Sumber: Wikimedia Foundation

Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.

Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0
Kunjungi sumber