Kuliner · Bahan & Rempah

Ajvar

Saus paprika panggang yang dibuat pada musim gugur.

Serbia
Pendamping
Bahan utama tercatat

Semua bahan & rempah

SerbiaNegara asal

PendampingWaktu penyajian

Bahan & RempahJenis

4Bahan tercatat

Tentang Ajvar

Ajvar dimasak dengan paprika merah dan terong, lalu disimpan dalam toples untuk musim dingin.

Bahan utama: Paprika, terong, bawang putih, minyak

Waktu penyajian: Pendamping

Konteks Serbia

Negara Balkan terkurung daratan di pertemuan sungai Danube dan Sava dengan warisan Bizantium, biara abad pertengahan, dan industri otomotif serta pertanian. Beograd menjadi pusat ekonomi dan budaya Serbia.

Lihat kuliner Serbia

Dari negara yang sama

Ćevapi

Sosis daging cincang tanpa kulit yang dipanggang dan disajikan dengan roti serta bawang.

Sarma

Kubis asin isi daging dan beras yang dimasak berjam-jam.

Kajmak

Krim susu fermentasi yang disajikan dengan roti atau daging panggang.

Rakija Šljivovica

Brendi plum yang menjadi minuman nasional Serbia.

Sumber

Sumber: Wikimedia Foundation

Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.

Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0
Kunjungi sumber