Kuliner · Makanan Khas
Sancocho
Sup ayam dengan umbi-umbian, jagung, dan ketumbar yang menjadi hidangan nasional.
- Panama
- Makan siang
- Bahan utama tercatat
Tentang Sancocho
Sancocho disajikan pada hari raya, saat hujan, dan sebagai obat flu; versi Panama memakai culantro dan ñame serta disertai nasi putih.
Bahan utama: Ayam, ñame, jagung, culantro, bawang
Waktu penyajian: Makan siang
Konteks Panama
Tanah genting sempit yang menghubungkan dua benua dan dua samudra, dengan Terusan Panama sebagai salah satu jalur dagang terpenting dunia. Ekonominya berbasis jasa logistik, perbankan, dan pariwisata, sementara wilayah comarca pribumi mengelola hutan hujan yang luas.
Dari negara yang sama
Daging sapi suwir yang dimasak dengan tomat, paprika, dan bawang.
CevicheIkan atau makanan laut segar yang dimarinasi dengan jeruk nipis dan bumbu.
HojaldrasRoti goreng pipih berlapis yang disantap saat sarapan dengan telur atau keju.
Arroz con GuandúNasi yang dimasak bersama kacang gude dan bumbu, sering disajikan dengan daging.
Sumber
Sumber: Wikimedia Foundation
Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.
-
Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0Kunjungi sumber