Kuliner · Makanan Khas

Gallo Pinto

Nasi dan kacang merah yang ditumis dengan bawang dan paprika, disajikan bersama telur dan keju goreng.

Nikaragua
Sarapan
Bahan utama tercatat

Semua makanan khas

NikaraguaNegara asal

SarapanWaktu penyajian

Makanan KhasJenis

5Bahan tercatat

Tentang Gallo Pinto

Berbeda dari versi Kosta Rika, gallo pinto Nikaragua memakai kacang merah dan lebih banyak bawang, serta disantap dengan tortilla dan krim.

Bahan utama: Beras, kacang merah, bawang, paprika, telur

Waktu penyajian: Sarapan

Konteks Nikaragua

Negara terluas di Amerika Tengah dengan dua danau besar, rangkaian gunung berapi Pasifik, dan pesisir Karibia berhutan yang dihuni Miskito serta Garifuna. Sejak 2018 krisis politik dan tekanan internasional membentuk ekonomi serta gelombang migrasinya.

Lihat kuliner Nikaragua

Dari negara yang sama

Vigorón

Singkong rebus dan chicharrón di atas daun pisang, ditutup salad kubis dan tomat.

Nacatamal

Tamal besar dari jagung berisi daging babi, nasi, kentang, dan tomat, dikukus dalam daun pisang.

Indio Viejo

Semur daging suwir dengan jagung, tomat, dan bumbu yang bertekstur kental.

Quesillo

Tortilla jagung hangat berisi keju, krim asam, dan acar bawang merah.

Sumber

Sumber: Wikimedia Foundation

Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.

Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0
Kunjungi sumber