Kuliner · Minuman Khas
Sai
Teh susu manis yang diseduh kuat dan disajikan dalam gelas kecil.
- Maldives
- Pagi dan sore
- Bahan utama tercatat
Tentang Sai
Sai diminum pagi dan sore, sering bersama hedhikaa. Teh hitam diseduh kuat lalu dicampur susu kental manis atau gula. Di resor dan kafe, sai disajikan dengan variasi rempah seperti kapulaga.
Bahan utama: Teh hitam, susu, gula
Waktu penyajian: Pagi dan sore
Konteks Maldives
Negara kepulauan terendah di dunia, tersusun dari hampir 1.200 pulau karang di Samudra Hindia. Islam adalah agama negara, sementara resor pariwisata dan perikanan tuna menjadi tulang punggung ekonomi.
Dari negara yang sama
Campuran tuna asap, kelapa parut, bawang, dan cabai, disajikan dengan roti tipis.
GarudhiyaSup ikan tuna bening dengan bumbu sederhana, disajikan bersama nasi dan jeruk nipis.
Fihunu MasIkan bakar berbumbu cabai dan jeruk nipis, disajikan dengan nasi atau roshi.
HedhikaaAneka camilan goreng dan kukus berisi ikan, kelapa, atau sayuran.
Sumber
Sumber: Wikimedia Foundation
Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.
-
Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0Kunjungi sumber