Kuliner · Makanan Khas

Hedhikaa

Aneka camilan goreng dan kukus berisi ikan, kelapa, atau sayuran.

Maldives
Camilan sore
Bahan utama tercatat

Semua makanan khas

MaldivesNegara asal

Camilan soreWaktu penyajian

Makanan KhasJenis

5Bahan tercatat

Tentang Hedhikaa

Hedhikaa adalah sebutan untuk camilan kecil yang disajikan sore hari bersama teh. Variasinya termasuk gulha, bajiya, dan kulhi boakibaa. Camilan ini dijual di kedai dan menjadi bagian dari jamuan tamu.

Bahan utama: Tepung, tuna, kelapa, bawang, cabai

Waktu penyajian: Camilan sore

Konteks Maldives

Negara kepulauan terendah di dunia, tersusun dari hampir 1.200 pulau karang di Samudra Hindia. Islam adalah agama negara, sementara resor pariwisata dan perikanan tuna menjadi tulang punggung ekonomi.

Lihat kuliner Maldives

Dari negara yang sama

Mas Huni

Campuran tuna asap, kelapa parut, bawang, dan cabai, disajikan dengan roti tipis.

Garudhiya

Sup ikan tuna bening dengan bumbu sederhana, disajikan bersama nasi dan jeruk nipis.

Fihunu Mas

Ikan bakar berbumbu cabai dan jeruk nipis, disajikan dengan nasi atau roshi.

Sai

Teh susu manis yang diseduh kuat dan disajikan dalam gelas kecil.

Sumber

Sumber: Wikimedia Foundation

Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.

Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0
Kunjungi sumber