Kuliner · Makanan Khas

Kibbeh

Bola atau lapisan bulgur dan daging cincang.

Lebanon
Makan siang atau jamuan
Bahan utama tercatat

Semua makanan khas

LebanonNegara asal

Makan siang atau jamuanWaktu penyajian

Makanan KhasJenis

5Bahan tercatat

Tentang Kibbeh

Bulgur dicampur daging cincang dan bumbu, dibentuk menjadi bola atau panggang berlapis dengan kacang pinus. Versi mentah (kibbeh nayyeh) juga lazim.

Bahan utama: Bulgur, daging, bawang, kacang pinus, rempah

Waktu penyajian: Makan siang atau jamuan

Konteks Lebanon

Negara Mediterania dengan Pegunungan Lebanon, diaspora besar, dan ekonomi yang terdampak krisis finansial berat sejak 2019. Beirut menjadi pusat perdagangan regional.

Lihat kuliner Lebanon

Dari negara yang sama

Tabbouleh

Salad parsley, tomat, dan bulgur dengan lemon.

Hummus

Pasta buncis dengan tahini dan lemon.

Manakish

Roti pipih dengan za’atar, keju, atau daging.

Baklava

Pastri berlapis filo dengan kacang dan sirup.

Sumber

Sumber: Wikimedia Foundation

Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.

Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0
Kunjungi sumber