Kuliner · Makanan Khas

Hummus

Pasta buncis dengan tahini dan lemon.

Lebanon
Mezze
Bahan utama tercatat

Semua makanan khas

LebanonNegara asal

MezzeWaktu penyajian

Makanan KhasJenis

4Bahan tercatat

Tentang Hummus

Buncis dimasak dan dihaluskan dengan tahini, lemon, dan bawang putih, disajikan dengan minyak zaitun dan paprika.

Bahan utama: Buncis, tahini, lemon, bawang putih

Waktu penyajian: Mezze

Konteks Lebanon

Negara Mediterania dengan Pegunungan Lebanon, diaspora besar, dan ekonomi yang terdampak krisis finansial berat sejak 2019. Beirut menjadi pusat perdagangan regional.

Lihat kuliner Lebanon

Dari negara yang sama

Kibbeh

Bola atau lapisan bulgur dan daging cincang.

Tabbouleh

Salad parsley, tomat, dan bulgur dengan lemon.

Manakish

Roti pipih dengan za’atar, keju, atau daging.

Baklava

Pastri berlapis filo dengan kacang dan sirup.

Sumber

Sumber: Wikimedia Foundation

Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.

Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0
Kunjungi sumber