Kuliner · Bahan & Rempah

Tempe

Fermentasi kedelai dengan jamur Rhizopus yang menghasilkan tekstur padat.

Indonesia
Sarapan atau lauk
Bahan utama tercatat

Semua bahan & rempah

IndonesiaNegara asal

Sarapan atau laukWaktu penyajian

Bahan & RempahJenis

2Bahan tercatat

Tentang Tempe

Tempe berasal dari Jawa dan menjadi sumber protein nabati yang terjangkau. Proses fermentasinya memberi rasa umami dan aroma khas.

Bahan utama: Kedelai, ragi tempe

Waktu penyajian: Sarapan atau lauk

Konteks Indonesia

Negara kepulauan terbesar di dunia, dengan lebih dari 17.000 pulau dan ratusan kelompok bahasa. Indonesia menggabungkan tradisi lokal, pengaruh maritim Asia, dan masyarakat majemuk yang hidup dalam satu negara kesatuan.

Lihat kuliner Indonesia

Dari negara yang sama

Rendang

Daging sapi yang dimasak lama dalam santan dan rempah hingga kuahnya mengering.

Nasi Goreng

Nasi yang ditumis dengan bumbu, kecap, dan isian seperti telur atau ayam.

Kopi Indonesia

Kopi dari berbagai daerah seperti Aceh, Toraja, dan Jawa dengan profil rasa berbeda.

Makan dengan Tangan Kanan

Menggunakan tangan kanan untuk makan dan menerima hidangan adalah norma umum.

Sumber

Sumber: Wikimedia Foundation

Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.

Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0
Kunjungi sumber