Kuliner · Bahan & Rempah
Lada Pohnpei
Merica berkualitas tinggi dari lereng Pohnpei yang diekspor dalam jumlah kecil.
- Mikronesia
- Bumbu
- Bahan utama tercatat
Tentang Lada Pohnpei
Tanaman merica masuk pada masa administrasi Jerman dan kini ditanam di kebun petani kecil; lada Pohnpei dijual di pasar Asia sebagai rempah khusus.
Bahan utama: Biji merica
Waktu penyajian: Bumbu
Konteks Mikronesia
Federasi empat negara bagian Chuuk, Kosrae, Pohnpei, dan Yap yang tersebar di lebih dari 600 pulau Karolina. Bahasa dan kebudayaan setiap negara bagian berbeda jauh, dengan bantuan Amerika Serikat sebagai sumber pendapatan utama di samping perikanan dan pariwisata.
Dari negara yang sama
Seduhan akar kava yang disajikan pada upacara adat dan pertemuan malam.
Sukun dan PisangBuah bertepung yang dipanggang, dikukus, atau dibiarkan berfermentasi.
TalasUmbi talas ungu yang tumbuh di lahan basah dan kebun kering.
Ikan BersantanIkan karang atau tuna yang dimasak dengan santan, kunyit, dan bawang.
KelapaKelapa untuk santan, air minum, dan kopra yang masih menjadi sumber uang di pulau luar.
Sumber
Sumber: Wikimedia Foundation
Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.
-
Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0Kunjungi sumber