Kuliner · Makanan Khas
Paella
Nasi safron dimasak dalam wajan lebar dengan seafood, ayam, atau sayuran.
- Spanyol
- Makan siang
- Bahan utama tercatat
Tentang Paella
Paella valenciana asli memakai ayam, kelinci, dan kacang putih, bukan seafood yang lazim di restoran pesisir. Lapisan nasi renyah di dasar wajan disebut socarrat dan dianggap bagian terbaik.
Bahan utama: Beras bomba, safron, kaldu, ayam, kelinci, kacang putih, tomat
Waktu penyajian: Makan siang
Konteks Spanyol
Monarki konstitusional di Semenanjung Iberia dengan dataran tinggi Meseta, pesisir Mediterania, dan kepulauan Canaria serta Balear. Pariwisata, otomotif, pertanian mediterania, dan energi terbarukan menjadi pilar ekonomi, sementara identitas regional Catalonia, Basque, dan Galicia membentuk politik negara.
Dari negara yang sama
Ham babi Iberia yang diasinkan dan diangin-anginkan hingga berbulan-bulan.
Tortilla de PatatasOmelet kentang dan bawang yang menjadi hidangan rumah paling umum.
GazpachoSup dingin tomat dan sayuran yang disajikan pada musim panas Andalusia.
SangriaAnggur merah dengan buah, gula, dan soda yang disajikan dingin.
Churros con ChocolateAdonan goreng berbentuk bintang yang dicelup cokelat panas kental.
Sumber
Sumber: Wikimedia Foundation
Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.
-
Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0Kunjungi sumber