Kuliner · Bahan & Rempah

Tahini

Pasta wijen yang menjadi bahan dasar hummus dan saus.

Mesir
Bahan dasar
Bahan utama tercatat

Semua bahan & rempah

MesirNegara asal

Bahan dasarWaktu penyajian

Bahan & RempahJenis

2Bahan tercatat

Tentang Tahini

Tahini digunakan di seluruh Timur Tengah dan Mediterania. Di Mesir, sausnya sering disajikan dengan ikan atau falafel.

Bahan utama: Biji wijen, minyak

Waktu penyajian: Bahan dasar

Konteks Mesir

Negara di Afrika Timur Laut dengan peradaban Lembah Nil yang berusia ribuan tahun. Mesir adalah pusat budaya Arab, Koptik, dan Islam, dengan warisan arkeologi yang menjadi rujukan dunia.

Lihat kuliner Mesir

Dari negara yang sama

Koshari

Campuran nasi, lentil, pasta, dan saus tomat dengan bawang goreng.

Ful Medames

Fava bean yang dimasak lambat dengan minyak zaitun, lemon, dan jintan.

Shai (Teh Mesir)

Teh hitam kuat yang disajikan dengan gula dan kadang mint.

Keramahan Jamuan

Tamu dipersilakan makan lebih dulu dan ditawari minuman sebelum hidangan utama.

Sumber

Sumber: Wikimedia Foundation

Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.

Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0
Kunjungi sumber