Kuliner · Minuman Khas

Colada Morada

Minuman ungu pekat dari buah murta, bluberi, dan bumbu yang disajikan hangat.

Ekuador
Minuman musiman
Bahan utama tercatat

Semua minuman khas

EkuadorNegara asal

Minuman musimanWaktu penyajian

Minuman KhasJenis

5Bahan tercatat

Tentang Colada Morada

Colada morada muncul setiap Hari Orang Mati (2 November) bersama roti guagua berbentuk bayi.

Bahan utama: Murta, bluberi, nanas, jagung ungu, kayu manis

Waktu penyajian: Minuman musiman

Konteks Ekuador

Negara khatulistiwa dengan pesisir Pasifik, jalur vulkanik Andes, dan hutan Amazon, serta Kepulauan Galápagos. Ekuador memakai dolar Amerika Serikat sejak 2000 dan mengekspor minyak, pisang, dan udang.

Lihat kuliner Ekuador

Dari negara yang sama

Ceviche

Ikan atau udang yang dimarinasi air jeruk dengan tomat, bawang, dan ketumbar.

Encebollado

Sup ikan tuna dengan singkong, bawang acar, dan ketumbar.

Hornado

Babi panggang utuh yang disajikan dengan mote, kentang, dan kulit renyah.

Fanesca

Sup kacang dan biji-bijian dengan ikan kering yang disajikan saat Pekan Suci.

Locro de Papa

Sup kentang krim dengan avokad dan keju.

Sumber

Sumber: Wikimedia Foundation

Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.

Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0
Kunjungi sumber