Kuliner · Makanan Khas
Ropa Vieja
Daging sapi suwir yang dimasak perlahan dengan tomat, paprika, dan bawang.
- Kuba
- Makan siang
- Bahan utama tercatat
Tentang Ropa Vieja
Ropa vieja menjadi hidangan nasional Kuba dan biasanya disajikan dengan nasi putih, kacang hitam, dan pisang raja.
Bahan utama: Daging sapi, tomat, paprika, bawang, jintan
Waktu penyajian: Makan siang
Konteks Kuba
Pulau terbesar di Karibia dengan sistem ekonomi negara yang masih mendominasi, warisan kolonial Spanyol, dan budaya musik yang mendunia. Sejak 2020 krisis listrik, bahan bakar, dan pangan mendorong gelombang migrasi terbesar dalam sejarah modernnya.
Dari negara yang sama
Nasi dan kacang hitam yang dimasak bersama dengan bawang, paprika, dan jintan.
Lechón AsadoBabi muda yang dipanggang perlahan dengan marinasi jeruk asam dan bawang putih.
CroquetasGulungan adonan tepung berisi ham atau ikan yang dilapisi remah lalu digoreng.
Café CubanoEspresso manis pekat yang diseduh dengan gula tercampur saat proses ekstraksi.
Sumber
Sumber: Wikimedia Foundation
Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.
-
Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0Kunjungi sumber