Kuliner · Makanan Khas
Lechón Asado
Babi muda yang dipanggang perlahan dengan marinasi jeruk asam dan bawang putih.
- Kuba
- Jamuan
- Bahan utama tercatat
Tentang Lechón Asado
Lechón asado menjadi hidangan pesta Natal dan perayaan besar, dimasak dalam lubang arang selama berjam-jam.
Bahan utama: Babi, jeruk asam, bawang putih, oregano, jintan
Waktu penyajian: Jamuan
Konteks Kuba
Pulau terbesar di Karibia dengan sistem ekonomi negara yang masih mendominasi, warisan kolonial Spanyol, dan budaya musik yang mendunia. Sejak 2020 krisis listrik, bahan bakar, dan pangan mendorong gelombang migrasi terbesar dalam sejarah modernnya.
Dari negara yang sama
Daging sapi suwir yang dimasak perlahan dengan tomat, paprika, dan bawang.
CongríNasi dan kacang hitam yang dimasak bersama dengan bawang, paprika, dan jintan.
CroquetasGulungan adonan tepung berisi ham atau ikan yang dilapisi remah lalu digoreng.
Café CubanoEspresso manis pekat yang diseduh dengan gula tercampur saat proses ekstraksi.
Sumber
Sumber: Wikimedia Foundation
Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.
-
Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0Kunjungi sumber