Kuliner · Makanan Khas
Wafel Brussel dan Luik
Dua jenis wafel Belgia: ringan berbentuk persegi dan padat bergula butir.
- Belgia
- Camilan
- Bahan utama tercatat
Tentang Wafel Brussel dan Luik
Wafel Brussel memakai putih telur kocok sehingga ringan, sedangkan wafel Luik memakai adonan roti bergula butir yang dikaramelisasi saat dipanggang.
Bahan utama: Tepung, telur, mentega, gula
Waktu penyajian: Camilan
Konteks Belgia
Monarki federal di Eropa barat yang terbagi menjadi wilayah berbahasa Belanda, Prancis, dan Jerman dengan parlemen serta pemerintahan masing-masing. Pelabuhan Antwerpen, industri kimia, dan lembaga Uni Eropa di Brussel menjadikannya pusat perdagangan serta politik benua.
Dari negara yang sama
Kerang hijau rebus dengan bawang dan anggur putih yang disajikan bersama kentang goreng.
WaterzooiSup krim berisi ayam atau ikan dengan sayur akar dari Gent.
Carbonnade FlamandeDaging sapi rebus perlahan dalam bir gelap dengan bawang dan roti lapis mustard.
Bir Trappist dan LambicBir fermentasi spontan lambic serta bir Trappist dari biara Westvleteren dan Chimay.
Sumber
Sumber: Wikimedia Foundation
Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.
-
Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0Kunjungi sumber