Kuliner · Makanan Khas

Mufete

Ikan bakar dengan kacang, ubi, dan saus bawang.

Angola
Makan siang
Bahan utama tercatat

Semua makanan khas

AngolaNegara asal

Makan siangWaktu penyajian

Makanan KhasJenis

5Bahan tercatat

Tentang Mufete

Mufete disiapkan di pesisir Luanda dari ikan segar yang dibakar, disajikan dengan kacang tanah tumbuk dan irisan bawang.

Bahan utama: Ikan, kacang tanah, ubi, bawang, jeruk

Waktu penyajian: Makan siang

Konteks Angola

Negara di pesisir Atlantik Afrika Tengah yang ekonominya bertumpu pada minyak bumi dan berlian. Luanda menjadi kota berbahasa Portugis terbesar di Afrika, sementara dataran tinggi tengah menjadi lumbung jagung dan asal budaya Ovimbundu.

Lihat kuliner Angola

Dari negara yang sama

Muamba de galinha

Ayam rebus dengan saus kelapa sawit, bawang, dan cabai.

Calulu

Rebusan ikan atau daging dengan sayur daun dan minyak sawit.

Funge

Bubur singkong atau jagung yang menjadi makanan pokok.

Cocada amarela

Manisan kelapa dan kuning telur berwarna kuning cerah.

Sumber

Sumber: Wikimedia Foundation

Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.

Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0
Kunjungi sumber