Kuliner · Makanan Khas

Calulu

Rebusan ikan atau daging dengan sayur daun dan minyak sawit.

Angola
Makan malam
Bahan utama tercatat

Semua makanan khas

AngolaNegara asal

Makan malamWaktu penyajian

Makanan KhasJenis

5Bahan tercatat

Tentang Calulu

Calulu memadukan ikan kering, sayur daun, dan minyak sawit; rasanya gurih dan sedikit asam dari tomat serta jeruk.

Bahan utama: Ikan kering, daun singkong, minyak sawit, tomat, bawang

Waktu penyajian: Makan malam

Konteks Angola

Negara di pesisir Atlantik Afrika Tengah yang ekonominya bertumpu pada minyak bumi dan berlian. Luanda menjadi kota berbahasa Portugis terbesar di Afrika, sementara dataran tinggi tengah menjadi lumbung jagung dan asal budaya Ovimbundu.

Lihat kuliner Angola

Dari negara yang sama

Muamba de galinha

Ayam rebus dengan saus kelapa sawit, bawang, dan cabai.

Funge

Bubur singkong atau jagung yang menjadi makanan pokok.

Mufete

Ikan bakar dengan kacang, ubi, dan saus bawang.

Cocada amarela

Manisan kelapa dan kuning telur berwarna kuning cerah.

Sumber

Sumber: Wikimedia Foundation

Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.

Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0
Kunjungi sumber