Kuliner · Makanan Khas
Bake and Shark
Ikan hiu goreng yang disajikan dalam roti goreng dengan salad dan saus.
- Trinidad dan Tobago
- Camilan
- Bahan utama tercatat
Tentang Bake and Shark
Bake and shark dijual di Maracas Bay dan menjadi makanan pantai khas, disiapkan dengan berbagai saus seperti garlic dan pepper.
Bahan utama: Ikan hiu, tepung, tomat, kubis, saus
Waktu penyajian: Camilan
Konteks Trinidad dan Tobago
Negara dua pulau di lepas pantai Venezuela dengan masyarakat India dan Afrika yang seimbang, serta industri gas alam dan petrokimia yang menjadi tulang punggung ekspor. Trinidad adalah tempat lahir steelpan, calypso, soca, dan Carnival yang menjadi identitas nasional.
Dari negara yang sama
Dua roti goreng lembut berisi kari kacang kuda dan saus cabai.
RotiRoti pipih berisi kari kentang, daging, atau kacang yang dilipat dan dibungkus kertas.
CallalooSup daun dasheen dengan okra, santan, dan bumbu, kadang ditambah kepiting.
PelauNasi yang dimasak dengan daging, kacang, dan sayuran dalam kaldu berbumbu.
Sumber
Sumber: Wikimedia Foundation
Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.
-
Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0Kunjungi sumber