Kuliner · Minuman Khas

Araqi

Arak lokal dari fermentasi sorgum.

Sudan Selatan
Sore
Bahan utama tercatat

Semua minuman khas

Sudan SelatanNegara asal

SoreWaktu penyajian

Minuman KhasJenis

3Bahan tercatat

Tentang Araqi

Araqi disuling dari sorgum atau kurma dan disajikan pada pertemuan sosial; versi tanpa alkohol berupa air madu sering disajikan untuk tamu.

Bahan utama: Sorgum, kurma, air

Waktu penyajian: Sore

Konteks Sudan Selatan

Negara termuda di Afrika yang merdeka pada 2011 setelah puluhan tahun perang. Wilayahnya mencakup rawa Sudd yang luas, sabana Banjir, dan puluhan kelompok etnis dengan tradisi peternakan sapi, sementara sektor minyak menyumbang hampir seluruh pendapatan ekspor.

Lihat kuliner Sudan Selatan

Dari negara yang sama

Kisra

Roti tipis fermentasi dari sorgum.

Kajaik

Semur ikan kering dengan sayur.

Semur kacang tanah

Stew kacang tanah kental dengan daging atau ayam.

Asida

Bubur sorgum atau jagung padat.

Sumber

Sumber: Wikimedia Foundation

Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.

Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0
Kunjungi sumber