Kuliner · Makanan Khas

Thiéboudienne

Nasi dengan ikan dan sayuran dalam saus tomat.

Senegal
Makan siang
Bahan utama tercatat

Semua makanan khas

SenegalNegara asal

Makan siangWaktu penyajian

Makanan KhasJenis

4Bahan tercatat

Tentang Thiéboudienne

Thiéboudienne diakui UNESCO sebagai warisan budaya takbenda dan menjadi hidangan kebanggaan Senegal.

Bahan utama: Beras, ikan, tomat, sayuran

Waktu penyajian: Makan siang

Konteks Senegal

Negara di tanjung paling barat Afrika dengan tradisi teranga (keramahan) yang terkenal. Dakar menjadi pusat musik mbalax, sastra, dan industri kreatif Afrika Barat.

Lihat kuliner Senegal

Dari negara yang sama

Poulet yassa

Ayam marinasi bawang, lemon, dan mustard lalu dibakar.

Mafé

Rebusan kacang tanah dengan daging, sering ditambah okra.

Bissap

Minuman rosela merah dengan mint dan gula.

Café Touba

Kopi berbumbu djar sebagai minuman khas jalanan.

Sumber

Sumber: UNESCO

Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.

Intangible Cultural Heritage ListsUNESCO · CC BY-SA 3.0 IGO
Kunjungi sumber