Kuliner · Makanan Khas
Puding Ubi
Puding manis dari parutan ubi kayu dengan kelapa dan gula.
- Kepulauan Solomon
- Pencuci mulut
- Bahan utama tercatat
Tentang Puding Ubi
Puding ini biasa dibawa ke pesta gereja dan jamuan kampung; kadang ditambahkan pisang atau nenas.
Bahan utama: Ubi kayu, kelapa, gula
Waktu penyajian: Pencuci mulut
Konteks Kepulauan Solomon
Rangkaian hampir seribu pulau sepanjang 1.500 km di Pasifik barat daya dengan hutan hujan lebat, laguna karang, dan bahasa yang berjumlah lebih dari seratus. Kayu, tuna, dan tambang menjadi penopang ekonomi, sementara kastom dan kepemilikan tanah marga mengatur sebagian besar kehidupan pedesaan.
Dari negara yang sama
Bola ubi kayu dan daun talas yang direbus dengan santan hingga lembut.
Ubi KayuUmbi tropis yang menjadi sumber karbohidrat utama di kebun kampung.
TalasUmbi dan daun talas yang direbus atau dibungkus dengan kelapa.
KelapaBuah yang diambil air, daging, dan minyaknya untuk hampir semua masakan.
Ikan TunaIkan segar hasil tangkapan harian di laguna dan laut lepas.
Sumber
Sumber: Wikimedia Foundation
Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.
-
Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0Kunjungi sumber