Kuliner · Makanan Khas
Haleem
Bubur gandum dan daging yang dimasak lama dengan lentil serta rempah.
- Pakistan
- Makan malam atau sahur
- Bahan utama tercatat
Tentang Haleem
Haleem dimasak berjam-jam hingga teksturnya lembut dan kental. Hidangan ini populer saat Ramadan dan sering disajikan dengan bawang goreng, jahe, dan lemon.
Bahan utama: Gandum, lentil, daging, bawang, jahe, rempah
Waktu penyajian: Makan malam atau sahur
Konteks Pakistan
Negara Asia Selatan di lembah Indus dengan lanskap dari puncak Karakoram hingga gurun Sindh, populasi muda yang besar, serta warisan Mughal, Sufi, dan peradaban Indus yang panjang.
Dari negara yang sama
Nasi berbumbu dengan daging, kentang, dan rempah, disajikan dengan raita atau acar.
NaanRoti pipih beragi yang dipanggang di tandoor, sering dimakan dengan kari atau kebab.
ChaiTeh susu dengan gula dan rempah, diminum beberapa kali sehari dan disajikan kepada tamu.
Etiket iftar dan jamuanIftar dimulai dengan kurma dan air, lalu hidangan dibagi bersama di meja atau dari nampan komunitas.
Sumber
Sumber: Wikimedia Foundation
Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.
-
Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0Kunjungi sumber