Kuliner · Makanan Khas

Shuwa

Daging kambing berbumbu yang dimasak dalam lubang tanah selama dua hari.

Oman
Jamuan
Bahan utama tercatat

Semua makanan khas

OmanNegara asal

JamuanWaktu penyajian

Makanan KhasJenis

5Bahan tercatat

Tentang Shuwa

Daging dilumuri bumbu kunyit, cengkih, dan kapulaga, dibungkus daun pisang, lalu dipanggang dalam tungku tanah. Disajikan saat Idul Adha.

Bahan utama: Daging kambing, kunyit, cengkih, kapulaga, bawang

Waktu penyajian: Jamuan

Konteks Oman

Kesultanan di tenggara Jazirah Arab dengan tradisi maritim Samudra Hindia, pegunungan Hajar, dan gurun Rub al-Khali. Ekonomi bergantung pada minyak dan gas.

Lihat kuliner Oman

Dari negara yang sama

Majboos

Nasi berbumbu dengan daging atau ikan.

Harees

Bubur gandum dan daging yang lembut.

Halwa Omani

Puding manis kenyal dengan saffron, kapulaga, dan kacang.

Kahwa

Kopi Arab tanpa gula dengan kapulaga dan kurma.

Sumber

Sumber: Wikimedia Foundation

Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.

Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0
Kunjungi sumber