Kuliner · Makanan Khas

Udang peri-peri

Udang bakar dengan saus cabai peri-peri.

Mozambik
Makan malam
Bahan utama tercatat

Semua makanan khas

MozambikNegara asal

Makan malamWaktu penyajian

Makanan KhasJenis

4Bahan tercatat

Tentang Udang peri-peri

Udang besar dari perairan Maputo dibakar dan dilumuri saus cabai Afrika (peri-peri); hidangan ikonik pesisir Mozambik.

Bahan utama: Udang, cabai, bawang putih, lemon

Waktu penyajian: Makan malam

Konteks Mozambik

Negara pesisir Samudra Hindia dengan garis pantai lebih dari dua ribu kilometer dan sepuluh bahasa Bantu utama. Pulau Mozambik yang bersejarah menjadi Situs Warisan Dunia, sementara penemuan gas alam raksasa di lepas pantai Rovuma membuka babak baru ekonomi.

Lihat kuliner Mozambik

Dari negara yang sama

Matapa

Daun singkong dimasak dengan kacang tanah dan kelapa.

Xima

Bubur jagung atau singkong sebagai makanan pokok.

Caril de amendoim

Kari kacang tanah dengan ayam atau ikan.

Badjia

Bola kacang hijau goreng mirip falafel.

Sumber

Sumber: Wikimedia Foundation

Deskripsi bersifat ringkasan budaya, bukan resep atau klaim nutrisi.

Wikipedia (ringkasan lintas artikel)Wikimedia Foundation · CC BY-SA 4.0
Kunjungi sumber